MERCI MARIUS est un clin d’œil au fondateur de l’hôtel Restaurants Le Provençal et arrière grand-père de nos filles, Marius Michel, grâce à qui nous avons la chance de connaitre GIENS, un vrai petit coin de Paradis.

Avec nos racines du Danemark et d’Allemagne, quand nous sommes arrivées sur Giens, nous avons de suite été charmées par cet endroit si beau et paisible.
Après quelques années sur cette belle presqu’île, nous avons eu le plaisir de découvrir la créativité des personnes nous entourant et avons eu cette envie de créer un endroit où leurs histoires pourraient être racontées.

C’est ainsi que l’idée de « Merci Marius » a commencé.

Stéphanie et Lene