Mézé d'olive Kalamata - Kalios

Mézé d'olive Kalamata - Kalios

Ce mézé d’olive est préparé à partir d’olives Kalamata de premier choix. Grâce à un procédé maison, l’olive pure est écrasée puis passée au tamis pour en retirer la peau et le noyau. On ajoute ensuite un filet d’huile d’olive Kalios.
Vous apprécierez sa finesse et son goût authentique.

Idéal sur un pain pita grillé, avec du gibier, des viandes rouges ou des fromages à pâte dure.

Kalios est un producteur et sourceur de produits grecs d'exception.
A l'origine, il s'agit d'une histoire de famille. En 2009, Grégory et Pierre-Julien Chantzios décide de reprendre l'oliveraie de leur grand-père Petros, qui vivait de la production de l'huile d'olive au coeur de la régions de Kalamata, dans le village de Neochori-Ithomi. Village également connu pour être aussi celui de Maria Callas.

En 2010, les frères Chantzios ont entrepris de faire connaîter leur huile d'olive auprès des plus grands chefs sous la marque Kalios, contraction de Kalamata et Ilios (soleil).
Aujourd'hui, Kalios est devenue une marque incontournable de l'épicerie grecque et se retrouve dans les cuisines des plus grands restaurants.

€6.00Prix

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